北海道吐司面包是一道適合所有人的早餐食譜，無論是成年人還是孩子都愛吃。這種面包可以用作早餐或下午茶點(diǎn)心，其口感非常柔軟以及甜美，不僅營養(yǎng)豐富，而且咀嚼起來特別好。如果你想在家里制作這種美味的面包，下面是一份完整的湯種北海道吐司面包制作教程。

1.準(zhǔn)備工作

要開展制作湯種北海道吐司面包的工作，首先需要準(zhǔn)備一些基本材料，比如高筋面粉、低筋面粉、糖、鹽、牛奶、酵母等等。此外，還需要一些廚房工具，如混合器、橡皮刀、面包模等等。

2.制作湯種

制作湯種是湯種北海道吐司面包制作的關(guān)鍵步驟之一，需要提前準(zhǔn)備。首先將高筋面粉和水混合，再將混合好的面團(tuán)放在室溫下一夜。湯種的制作需要時(shí)間，但是是值得的，因?yàn)樗茏屇愕拿姘诟刑貏e好。

3.和面

和面是整個(gè)制作過程的核心步驟，要讓面團(tuán)變得可塑和柔軟。首先將低筋面粉混入混合器中，開始慢慢添加其他材料。最好是先加入牛奶、蛋黃和糖，攪拌均勻后再加入鹽和煉乳。最后，倒入制作好的湯種和面粉。把所有材料都混合在一起，直到高筋面粉充分吸收水分。太濕或太干都不好，因此需要根據(jù)情況加水或面粉。再用橡皮刀稍稍揉一下面團(tuán)，最后再用手揉狀成團(tuán)，放在盆中醒10~20分鐘。

4.發(fā)酵和制作

將整個(gè)面團(tuán)放在一個(gè)大盆中，用保鮮膜蓋住，進(jìn)行一次大約一小時(shí)的發(fā)酵，至兩倍大。發(fā)酵時(shí)間長短根據(jù)溫度和濕度的影響而變化，最好放在溫暖的地方。發(fā)酵完成后從面團(tuán)中放氣，分成適當(dāng)?shù)姆萘?，制作成吐司面包，放在面包模中，再醒發(fā)一定時(shí)間，最后進(jìn)入烤箱高溫烤制即可。

5.面包的變化與創(chuàng)新

除了基本的湯種北海道吐司面包之外，你還可以根據(jù)自己的口味做一些變化。比如，可以添加一些水果、巧克力、堅(jiān)果等等，這會(huì)使面包更加美味。同時(shí)，你還可以根據(jù)自己的需要和喜好，制作各種形狀的面包，如大號(hào)面包、條狀面包、卷狀面包等等。

6.如何保存和食用

制作好湯種北海道吐司面包之后，最好盡早食用，以保證口感和味道。如果不能及時(shí)吃完，可以將面包存放在密封容器或塑料袋中，并放在冰箱中，在3-5天里食用。不過，最好在烘烤后的24小時(shí)內(nèi)完成，才可以享受到最好的味道。

現(xiàn)在，你已經(jīng)掌握了湯種北海道吐司面包的制作過程，能夠在家里輕松制作出難以忘懷的美味，讓你的家人和朋友都愛上。制作湯種北海道吐司面包并不需要過多的廚藝技能，只需要堅(jiān)持和耐心，用心制作，相信你所制作的面包一定是非常美味的。