蔥花粑粑是一道地道的中式小吃，口感香酥可口，簡單易做。下面就給大家分享一下蔥花粑粑的做法。

1.準(zhǔn)備原材料

蔥花粑粑的主要材料是面粉、雞蛋、蔥花、鹽、雞精和油。

2.混合面粉和調(diào)料

鹽、雞精混合，加入雞蛋和蔥花攪拌均勻，最后加入適量的水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

3.熱鍋煎餅

將平底鍋燒熱，倒入適量的油，將面糊倒入鍋中，攤成薄餅。煎至兩面金黃色。

4.切成小塊

將煎好的薄餅取出，晾涼后切成小塊狀。

5.再次煎炸

將切好的小塊狀放入鍋中煎炸，炸至金黃色即可。

6.享用美食

取出炸好的蔥花粑粑，配上自己喜歡的調(diào)味品，可以作為下午茶點(diǎn)心或小吃享用。

做蔥花粑粑并不難，而且味道十分美味，無論是成人還是孩子都喜歡。可以自己在家做，也可以和家人一起嘗試制作這道美食。