想要做一道美味的醬爆圓白菜，你需要準(zhǔn)備一些基礎(chǔ)食材和簡單的烹飪技巧。本文將為你提供一份簡單易學(xué)的做法，讓你輕松做出美味的醬爆圓白菜。

1.準(zhǔn)備食材

大蔥1根、蒜末適量、姜末適量、豆瓣醬適量。

糖適量、生抽適量、淀粉適量。

2.準(zhǔn)備工作

將圓白菜剁成小塊，大蔥切成絲。

鹽、生抽、淀粉。

準(zhǔn)備鍋和油。

3.烹飪步驟

將鍋置于火上，加入適量的油，放入蒜末、姜末和豆瓣醬，小火翻炒幾分鐘。

鹽、生抽，再加入適量的清水?；旌暇鶆蚝蠹尤雸A白菜和大蔥，翻炒數(shù)分鐘。

小火燜煮5分鐘，直至菜熟軟，加入淀粉勾芡，炒勻即可。

4.注意事項

一定要用大火爆炒，這樣才能讓食材更香，菜更熟。

烹飪過程中不要一直攪拌，否則會破壞食材的形狀。

炒制時要掌握火候，不要炒糊。

5.小貼士

建議在調(diào)料中加入一些花椒和辣椒，能讓菜更香辣可口。

可以在炒圓白菜前先將其焯水，這樣可以去掉菜中的苦味。

做好一道美食并非難事，只要掌握了正確的做法，每個人都能做出美味佳肴。醬爆圓白菜是一道簡單易學(xué)的菜品，希望通過本文的介紹，讓你輕松掌握其做法，享受美食的樂趣。