桂花餅是一種傳統(tǒng)的中國(guó)糕點(diǎn)，主要以糯米粉為原料，加入桂花、含山豆粉和白糖等輔料，制成淡香的糕點(diǎn)。下面就教大家如何用簡(jiǎn)單的步驟制作出美味的桂花餅。

1.準(zhǔn)備食材

桂花、含山豆粉、白糖、清水。

2.制作糯米粉面團(tuán)

將糯米粉倒入大碗中，加適量清水?dāng)嚢杈鶆?，揉成光滑的面團(tuán)。

3.制作桂花糖餡

鍋中加入適量桂花和白糖，小火煮至白糖完全融化。將混合好的輔料制成糖餡。

4.制作桂花餅

將糯米粉面團(tuán)分成小份，搓成小圓球。用手指壓扁，放入桂花糖餡，然后將面團(tuán)封口。

5.蒸桂花餅

在蒸鍋中燒水，將桂花餅放入蒸鍋中，大火蒸6-8分鐘即可。

6.涂上糖水

將適量的白糖加入清水中，煮至白糖完全融化。將糖水涂在蒸好的桂花餅上。

7.桂花餅完成

經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的步驟，美味的桂花餅就成功制作出來(lái)啦！

通過(guò)以上步驟的學(xué)習(xí)，相信現(xiàn)在已經(jīng)可以熟練地制作出口感松軟、香甜可口的桂花餅了。制作桂花餅的過(guò)程并不復(fù)雜，但是需要仔細(xì)耐心，祝大家嘗試愉快！