金華火腿燉白菜的做法大全

金華火腿源遠(yuǎn)流長，是非常著名的地方特產(chǎn)之一，其獨特的風(fēng)味好評如潮。結(jié)合白菜的清甜，被燉煮后散發(fā)出濃郁的香氣，成為了一道美味的家常菜。下面為大家介紹金華火腿燉白菜的做法。

準(zhǔn)備食材

準(zhǔn)備好食材，金華火腿、白菜、姜、蔥、鹽、雞精、料酒、生抽、老抽、糖、清水。

切火腿、白菜

先將火腿切片備用，然后取一個完整的白菜，片成4-6厘米的小塊備用。

熱鍋涼油

熱鍋涼油，將姜切成片，蔥切成段，放入鍋中爆香。

倒入白菜

倒入切好的白菜，炒勻后加清水，注重火候不要過高，以免焦黑受損。

放入金華火腿

焯水后放入切好的金華火腿片，輕輕翻煮。

調(diào)味

老抽、鹽、雞精、糖、料酒等佐料，等到湯汁變得比較濃稠即可出鍋。

金華火腿燉白菜不僅口感獨特，而且很有營養(yǎng)。喜歡吃的朋友快來學(xué)習(xí)一下吧，希望大家都能成功做出這道美味佳肴，享受美食的同時也增加體力和健康。