綠茶烤肉是一道受到許多人喜愛的菜品，不僅美味營(yíng)養(yǎng)，而且獨(dú)特的綠茶香味能夠在口腔內(nèi)綻放。那么，制作綠茶烤肉的時(shí)候需要使用烤箱嗎？答案是肯定的。

1.原材料準(zhǔn)備

制作綠茶烤肉首先需要準(zhǔn)備好食材。一般來(lái)說(shuō)，制作綠茶烤肉需要的主要材料有：豬里脊肉、生抽、料酒、蠔油、鹽、白糖、綠茶粉以及洋蔥。

2.調(diào)料的制作

接下來(lái)，需要準(zhǔn)備好各種調(diào)料。將生抽、料酒、蠔油、鹽和白糖放入碗中，攪拌均勻后倒入綠茶粉水，繼續(xù)攪拌至混合均勻。

3.調(diào)料的腌制

將切好的豬里脊肉均勻涂上調(diào)料，將調(diào)料均勻地搽在豬里脊肉上，最后將肉放入保鮮袋中腌制一夜，讓味道充分滲入到肉中。

4.烤肉的制作

在烤箱中設(shè)置200攝氏度預(yù)熱10分鐘，將腌制好的豬里脊排放到烤盤上，放入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱中，烤15-20分鐘，至肉質(zhì)變軟嫩，表面呈現(xiàn)深棕色即可。

5.切片裝盤

將烤好的豬里脊肉放到案板上，豎直切出薄片，將薄片整齊地端放到盤中。在薄片后撒上綠茶粉增添香氣。

6.綠茶烤肉佐料

最后，可以再將切好的洋蔥絲撒到綠茶烤肉上，增添甜香脆的口感。

綠茶烤肉的制作雖然需要使用烤箱，但是制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單，只需準(zhǔn)備好食材和調(diào)料即可。制作出的綠茶烤肉又香又美味，是一道值得一試的菜品。