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海蜇豆芽菜的做法(簡單易學的海蜇豆芽菜做法)

時間 : 2024-05-25 08:15:10

來源 : 互聯(lián)網(wǎng)

海蜇豆芽菜是一道鮮爽可口的涼菜,非常適合夏天食用?,F(xiàn)在,讓我們來看一看如何制作這道美食吧!

1.準備材料

豆芽菜、辣椒油、醬油、白醋、鹽、蒜末、蔥花、花生碎。

2.制作海蜇

將海蜇提前浸泡幾小時,變軟后切成細條;

將海蜇放入沸水中焯水,再用涼水沖洗干凈,瀝干水份備用。

3.處理豆芽菜

豆芽洗凈后放入沸水中焯水,過濾掉水份;

雞精等調(diào)味料拌勻備用。

4.調(diào)制醬料

醬油、白醋、鹽、蒜末混合攪拌均勻;

加入蔥花和花生碎后再攪拌即可。

5.拌制海蜇豆芽菜

將焯好水的豆芽菜和海蜇放在一起;

倒入醬料,攪拌均勻即可。

6.裝盤

將拌好的海蜇豆芽菜裝入盤中,表面撒上蔥花和花生碎即可。

海蜇豆芽菜在日常飲食中是一道非常適宜的涼菜,營養(yǎng)豐富,口感清爽,制作方便簡單。大家一定要試試哦!

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