家庭雞蛋餅，是一道簡單易學(xué)、口感美味的早餐或小吃。雞蛋餅吃起來軟糯，夾上蔥花、火腿、肉松等配料，再加上少許醬油或其他調(diào)料，美味可口。下面是家庭雞蛋餅的做法。

1.準備材料

適量的面粉、適量的水、適量的鹽和蔥花、火腿、肉松等配料。

2.調(diào)制面糊

將2個雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻。再徐徐加入面粉，并邊攪拌邊加入適量的水，直到面糊變得光滑、均勻。

3.加入配料

火腿、肉松等配料加入面糊中，充分攪拌均勻。

4.加熱鍋子

將平底鍋加熱，倒入適量的植物油，讓油充分覆蓋鍋底。

5.烹制雞蛋餅

將調(diào)制好的雞蛋糊倒入平底鍋中，用鏟子將雞蛋糊鋪開，煎至兩面金黃即可。

6.搭配調(diào)料

將烹制好的雞蛋餅夾上蔥花、火腿、肉松等配料，再加上少許醬油或其他調(diào)料，雞蛋餅就做好啦！

家庭雞蛋餅的做法簡單易學(xué)，口味美味可口，是一道不錯的早餐或小吃。希望大家可以嘗試一下哦！