小蛋糕杯是一種美味又好看的小點心，很受歡迎。今天我們來介紹一下如何制作很嫩的小蛋糕杯。

1.

泡打粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、黃油、細砂糖、檸檬、乳酪

2.制作小蛋糕

低粉和泡打粉混合篩過，備用。

雞蛋和細砂糖打發(fā)，可以打到硬性發(fā)泡。

將低筋面粉和泡打粉逐漸加入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻。

加入融化的黃油和牛奶，繼續(xù)翻拌均勻。

將蛋糕糊倒入模具中，擺平表面，放入預熱好的烤箱中，180攝氏度，烤15-20分鐘。

3.制作乳酪奶油

將黃油和細砂糖攪拌均勻，加入檸檬汁，繼續(xù)攪拌。

加入乳酪，繼續(xù)攪拌均勻。

4.裝配小蛋糕杯

將蛋糕倒出，晾涼。

用擠花袋將乳酪奶油擠在蛋糕上。

可以根據(jù)個人口味加入水果等配料。

5.享用小蛋糕杯

制作好的小蛋糕杯可以直接食用，也可以作為甜點加入您的下午茶。

6.注意事項

蛋糕可以根據(jù)個人口味加入巧克力、堅果等。

蛋糕烤制時間可以根據(jù)個人烤箱調(diào)整。

乳酪奶油可以換成其他口味的奶油。

以上就是制作很嫩的小蛋糕杯的詳細步驟和注意事項，大家可以自己在家里嘗試一下哦。