玫瑰花糕是一種特別受女生歡迎的甜點，制作起來也并不復雜，下面分享一下制作過程吧。

1.準備材料

糯米粉、白砂糖

玉米淀粉

2.制作過程

將玫瑰花瓣放入水中浸泡一段時間，去除雜質(zhì)。

將玫瑰花瓣用清水洗凈，切碎成小塊。

將切碎的玫瑰花瓣和糯米粉、白砂糖混合在一起，加入適量的水攪拌成糊狀。

將糊狀物過濾，去除玫瑰花瓣渣。

將糯米粉和玉米淀粉按比例混合在一起備用。

將過濾后的玫瑰花糊倒入鍋中，用小火煮至糊狀，不停攪拌。

加入糯米粉和玉米淀粉，繼續(xù)攪拌成團狀。

關(guān)火，將糯米團放在案板上，揉成光滑的團。

將揉好的糯米團分成小塊，包入喜歡的餡料，整形成小球狀。

將小球狀的糯米團放入蒸鍋中，蒸15-20分鐘即可出鍋。

3.食用注意事項

制作過程中，使用的所有材料和工具應保持干凈衛(wèi)生。

在蒸煮過程中，時間要掌握好，過長或過短都會影響口感。

糯米團在包餡料時，要注意保持均勻厚度，不要包得太薄或太厚。

玫瑰花糕的餡料可以根據(jù)個人口味選擇，如紅豆餡、芝麻餡等。

食用時，可以加入適量的糖漿和芝麻，口感更佳。

4.玫瑰花糕的健康功效

玫瑰花是一種優(yōu)秀的保健藥材，具有舒肝解郁、活血止痛、改善皮膚等作用。

糯米是一種低脂肪、低熱量、高營養(yǎng)價值的食品，含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分。

玫瑰花糕中的白砂糖含有葡萄糖和果糖，有助于提高人體的能量和免疫力。

5.小貼士

切碎的玫瑰花瓣要盡量細小，否則后期煮甜糯米團時容易出現(xiàn)問題。

過濾時應采用細網(wǎng)過濾，否則會影響口感。

為了讓糯米團更好的保持柔軟口感，可以在煮時加入一些食用油，但不能過多。

制作玫瑰花糕是一件既有趣又美味的事情，希望大家能夠在制作過程中體會到樂趣并享受健康的美味甜點。