絲瓜肉絲面是一道美食，做法不難，而且非常美味。以下是絲瓜肉絲面的家常做法大全，讓您輕松做出美味可口的絲瓜肉絲面。

1.準(zhǔn)備材料

瘦肉、面條、姜、蒜、油、鹽、醬油、高湯、生抽、料酒。

2.處理食材

絲瓜切成條狀，瘦肉切成絲，姜蒜切末。

3.煮面條

將面條倒入沸水中，煮熟后撈出瀝干備用。

4.炒肉絲

將瘦肉放入鍋中，用油煸炒至變色，加入姜蒜末炒香，加入生抽、料酒、鹽等調(diào)味品，翻炒均勻，加入絲瓜條，翻炒均勻。

5.加高湯慢燉

加入高湯，慢燉8分鐘，直至絲瓜變軟。

6.加入面條

將煮好的面條加入鍋中，用筷子攪拌均勻，翻炒2分鐘即可。

以上就是絲瓜肉絲面的家常做法大全，做法簡(jiǎn)單，口感非常豐富。您可以根據(jù)自己的口味調(diào)整醬油和鹽的量，做出更好的味道。希望大家喜歡！