筆管魚干是一種非常受歡迎的食品，其色香味俱佳，是一道營養(yǎng)豐富的小吃。如果你想親手制作一份美味的筆管魚干，那么，請跟著以下的步驟，一步步地來實現(xiàn)它。

1.準備工作

要制作好一份筆管魚干，首先要做的就是進行準備工作。選好深海筆管魚干、清洗干凈的面粉、雞蛋、油、鹽、姜、蒜等等。將這些材料都做好準備，然后可以準備著開工了！

2.先腌制筆管魚干

將筆管魚干丟到碗里，然后撒上一點料酒、白胡椒和鹽，拌勻之后腌制10分鐘左右，讓筆管魚干吸收入味。

3.雞蛋糊

取一碗面粉，加入適量的鹽、姜末、蒜末和一小勺足夠的糖。然后加入一個生雞蛋調(diào)勻，至此我們就得到了面粉雞蛋糊。

4.入鍋炸

用炸鍋或炒鍋加熱油，將筆管魚干控干水，完全裹上面粉雞蛋糊，快速放入鍋里炸至金黃色。炸出來后放在油紙上清油。

5.烘烤干燥

經(jīng)過漂亮的炸制之后，我們需要再放入烤箱里面加熱，以便將浸透著油的筆管魚干上的臭味完全去除。這個過程大概需要15分鐘到半個小時之間。

6.額外加工

當筆管魚干烘干之后，可以根據(jù)自己的口味，喜歡加芝麻、麻辣粉、味精等調(diào)料，這個就看自己的喜好了。

好了，這樣一份美味的筆管魚干就做好了。自己動手試試吧，說不定會有驚喜哦！

沒有想到居然可以這樣自己動手制作一份美味的筆管魚干。只要跟著以上步驟進行一步步操作，相信就輕輕松松就可以制作出一份營養(yǎng)豐富、美味可口的筆管魚干了?？炜靹邮謬L試吧！