雞塊火鍋是一道受歡迎的火鍋料理之一。它的烹飪方法簡(jiǎn)單，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面是一份家常雞塊火鍋的做法分享。

1.

豆皮、蘑菇、土豆、粉絲等(根據(jù)個(gè)人口味自行選擇)。

2.

蒜、料酒、鹽、雞精、辣椒油、香菜等(根據(jù)個(gè)人口味自行選擇)。

3.

將雞肉塊用生姜、蒜、料酒、鹽腌制20分鐘。

土豆切成小塊，蘑菇切片，豆皮撕成小塊備用。

將雞肉塊放在鍋中煮熟，撈出備用。

在同一個(gè)鍋中加入適量水，水燒開后加入豆皮、土豆、蘑菇、嫩豆腐、粉絲等煮熟。

加入雞肉塊，調(diào)入鹽、雞精、辣椒油等佐料，再煮5分鐘至入味即可。

盛出，撒上香菜即可。

4.

雞肉塊可以用煮熟的雞胸肉切成，也可以用雞肉塊直接煮熟和瀝干水分。

加熱鍋后可以先爆炒蒜姜，增加口感。

佐料的選擇應(yīng)根據(jù)個(gè)人口味來。

如果喜歡湯味更鮮美，可以用雞骨頭燉一鍋雞湯，將雞湯作為鍋底。

以上就是家常雞塊火鍋的做法分享，快試試吧，非常美味！