竹參菌是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的食物，能夠滋養(yǎng)身體，增強(qiáng)免疫力，受到越來越多的人們的追捧。下面是制作竹參菌的步驟：

參差、黃花菜、木耳、蓮子等。

參差、黃花菜、木耳等食材洗凈，泡發(fā)，然后放入頂籠內(nèi)蒸制數(shù)小時(shí)。

蒸制好的食材放入鍋中，加入適量的清水，再加入蓮子，煮制至蓮子熟爛即可。

將上述食材放入碗中，加入少量鹽、雞精、姜末，拌勻即可。

竹參菌味道清香，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以配飯食用，也可以直接當(dāng)作一道小菜。下面是竹參菌的食用方法：

將竹參菌入口后慢慢嚼，可以品嘗到不同食材的香味，再搭配上一碗米飯，美味可口。

將竹參菌放在小碟中，美觀大方，吃貨們可以隨意搭配其它菜品食用。

纖維素、鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分。這些營(yíng)養(yǎng)成分可以補(bǔ)充身體所需，提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。

竹參菌適合各個(gè)年齡層的人群食用，但是特別適合體質(zhì)較弱的人、長(zhǎng)期熬夜的人以及老人、孕婦、產(chǎn)婦等需要多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群。

竹參菌雖然是一種健康食物，但并不是所有人都適合食用。腎臟疾病、糖尿病等患者要謹(jǐn)慎食用，以免引發(fā)病情加重。

竹參菌的選購(gòu)很關(guān)鍵，選錯(cuò)了會(huì)影響食用效果。選購(gòu)時(shí)，要選擇表面無斑點(diǎn)、色澤鮮艷、氣味清香的竹參菌，同時(shí)要盡量選擇有名品牌的竹參菌來消費(fèi)。

竹參菌存儲(chǔ)要注意以下幾點(diǎn)：首先應(yīng)將竹參菌清洗干凈，晾干，然后放置通風(fēng)干燥的地方；其次，竹參菌要放在陰涼干燥的地方保存，避免受潮；最后，如需長(zhǎng)時(shí)間保存，可以將竹參菌放入密封袋中，放入冰箱冷藏室內(nèi)保存。

制作竹參菌雖然麻煩，但是在這個(gè)健康追求的時(shí)代里，有它的存在可以讓我們的生活更加精彩。食用竹參菌也是一種愛護(hù)身體的表現(xiàn)，希望大家能夠認(rèn)識(shí)到竹參菌的價(jià)值，多多品嘗，享受生活！