青菜肉丸湯是一道簡(jiǎn)單卻美味的湯品，尤其適合在冬天食用。它不僅能夠保暖，還能夠帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)。下面是制作青菜肉丸湯的步驟：

1.準(zhǔn)備食材

肉丸、雞胸肉、姜片、鹽、雞精、水。

2.制作肉丸

雞胸肉去皮，剁成肉茸，加入少許鹽、姜末和雞蛋，拌勻搓成肉丸。

3.準(zhǔn)備青菜

將青菜洗凈切段，焯水后撈出備用。

4.煮湯

倒入適量的水，用大火煮開(kāi)，加入姜片、肉丸，煮2分鐘后加入焯好水的青菜，再煮幾分鐘。

5.加調(diào)味料

雞精，攪拌均勻。

6.盛盆享用

將湯裝入碗中，配上米飯，便可享用了。

總之，青菜肉丸湯不僅方便簡(jiǎn)單，在寒冷的冬天里，它更是一道美味的佳肴。無(wú)論是輕輕松松減肥還是增加營(yíng)養(yǎng)，青菜肉丸湯都是理想之選。