墨魚汁海鮮飯是一道深受海鮮愛好者喜歡的美食。制作起來非常簡單，只需幾種簡單的材料和一些耐心，您也可以在家里動手做一份美味健康的墨魚汁海鮮飯。下面就來和大家分享一下這道美食的制作方法。

1.準(zhǔn)備材料

制作墨魚汁海鮮飯所需材料：海鮮（魷魚、蟶子、鮑魚等），蔥姜蒜，米飯，墨魚汁，鹽，胡椒粉，橄欖油。

2.烹制海鮮

切件，加入蔥姜蒜、鹽、胡椒粉和少許橄欖油混合，腌制10分鐘；準(zhǔn)備一個平底鍋，燒熱橄欖油，倒入腌制好的海鮮快速翻炒，炒到顏色變深即可。

3.蒸飯

準(zhǔn)備好適量的米飯，加入適量的水。將鍋蓋蓋好，等待水沸騰后將火力調(diào)至最小，保持20分鐘左右即可。

4.烹制醬汁

將墨魚汁加入鍋內(nèi)，小火煮至汁水濃稠即可，不用加鹽，因為墨魚汁本身就比較咸。

5.醬汁和米飯

將烤好的海鮮和醬汁與蒸熟的米飯混合在一起，攪拌均勻，煮熟即可。

6.裝盤

把做好的墨魚汁海鮮飯裝盤，可以根據(jù)自己的喜好添加一些蔬菜或者醬油作為配菜。

做好了嗎？是不是很簡單呢？快來動手試試吧！您一定會做出讓自己和家人都贊不絕口的美味墨魚汁海鮮飯。

總之，墨魚汁海鮮飯是一道簡單易學(xué)的美食，想品嘗到海鮮的濃郁和墨魚汁的口感的朋友們不妨一試。掌握了這種做法，趁微涼的秋天，煮上一鍋這樣的美食，和家人朋友共享，只會使生活更加美妙。