水煮花生米香菜是一道口感獨(dú)特的川菜，花生米的酥脆和香菜的清香相得益彰，是一道讓人回味無窮的美食。下面，給大家分享一下水煮花生米香菜的家常做法。

準(zhǔn)備材料

花椒1小匙、干紅辣椒2-3個(gè)、姜片適量、蒜片適量、豆瓣醬1大匙、生抽1小匙、鹽適量、香菜適量、清水適量。

干紅辣椒、姜蒜

在鍋中倒入油，加入花椒和干紅辣椒炒香，再加入姜片和蒜片翻炒出香味。

加入豆瓣醬和生抽

倒入豆瓣醬和生抽，炒出紅油。

加水煮沸

加水煮沸，加少許鹽調(diào)味。

加入花生米

加入花生米煮3分鐘左右至花生米微嫩。

加入香菜

煮好后，加入香菜拌勻，裝盤即可食用。

通過以上6個(gè)步驟，我們可以輕松制作出美味可口的水煮花生米香菜。如果你喜歡川菜，一定要嘗試一下哦！

總之，用心準(zhǔn)備每一餐，讓自己和家人的味蕾得到滿足，這也是生活的一種美好。