醬爆魷魚圈是一道非常受歡迎的中式菜品，它的味道鮮美，口感酥脆，是很多人的最愛。那么醬爆魷魚圈的制作方法是什么呢？下面我們來介紹一下。

1.準(zhǔn)備材料

制作醬爆魷魚圈時需要準(zhǔn)備魷魚圈、蔥、姜、蒜、干辣椒、豆瓣醬、鹽、白糖、生抽、老抽等材料。

2.制作醬汁

在制作醬爆魷魚圈之前，需要先制作醬汁。將豆瓣醬、鹽、白糖、生抽、老抽放入碗中，加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

3.烹制魷魚圈

將魷魚圈用水清洗干凈，控干水分備用。熱鍋涼油，燒至六七成熱時加入干辣椒、蔥姜蒜爆香，然后加入魷魚圈翻炒一分鐘左右。

4.加入醬汁

翻炒至魷魚圈變色后，將事先調(diào)好的醬汁均勻地倒入鍋中，邊翻炒邊用鍋鏟攪拌均勻，大火翻炒至醬汁收干，魷魚圈變得酥脆。最后可以根據(jù)口味加入少許鹽和胡椒粉。

5.裝盤

將炒好的醬爆魷魚圈裝盤后可以撒上蔥花或者香菜碎，美食就完成啦！

6.小貼士

注意不要過度煮熟魷魚圈，不然會變得硬嚼。如果魷魚圈外層比較多，可以用面粉攪拌過后再清洗一下，這樣可以去掉多余的外皮，口感會更好。

看完上面的介紹，我們相信現(xiàn)在你已經(jīng)學(xué)會如何制作可口的醬爆魷魚圈了。快來試試吧！