雞湯是人們常喜歡喝的一種湯品，不僅可口還能滋補(bǔ)身體。但制作雞湯也有一定的難度，下面介紹一種最簡(jiǎn)單的做法。

選材

雞湯的味道取決于使用的雞肉品質(zhì)和配料。

預(yù)處理

將雞肉洗凈后放入開水鍋中焯水，焯去血沫和臟物。

烹飪工具

用高壓鍋制作雞湯，烹飪時(shí)間壓力5分鐘，煥壓35分鐘即可。

調(diào)味放料

雞湯調(diào)味料為鹽和雞精，魚頭、紅棗等可根據(jù)個(gè)人口味選擇。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

膠原蛋白等多種營(yíng)養(yǎng)素，具有調(diào)節(jié)免疫力、滋潤(rùn)肌膚、促進(jìn)人體新陳代謝等多種功效。

美味食譜

除了單純的清湯外，可將雞湯作為主材料制作多種美食，如黑木耳雞湯、番茄雞湯、燉雞味道都非常不錯(cuò)。

總的來說，制作雞湯看起來復(fù)雜，但只要掌握基本的制作方法和技巧，就能夠輕松制作出美味可口的雞湯。