烤箱烤土豆塊是一道簡(jiǎn)單而美味的小吃，它口感酥脆，香氣四溢。而要想做出這樣的美味，正確的做法不可或缺。

1.選料

含水量低的土豆，不宜選擇表面發(fā)芽或者皮裂的土豆。

2.切塊

將洗凈的土豆切成大小均勻的小塊，不宜過(guò)大或過(guò)小。

3.涂油

將土豆塊均勻地涂上橄欖油或者食用油，讓它們受熱更加均勻。

4.調(diào)味

黑胡椒粉、迷迭香和蒜末混合后，均勻地撒在土豆塊上，使其味道更加香濃。

5.烤制

將調(diào)好味的土豆塊擺放在烤盤(pán)上，放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤制20-30分鐘。期間要注意翻動(dòng)土豆塊，使其受熱均勻。

6.出爐

20-30分鐘后，取出烤好的土豆塊，放入碗中即可食用。

如果想讓口感更加酥脆，還可以在烤制前用玉米淀粉將土豆塊包裹一層薄薄的粉，然后按以上步驟進(jìn)行操作即可。

烤箱烤土豆塊簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮美，是適合做早餐或者點(diǎn)心的小吃。只要按照以上步驟進(jìn)行操作，每一口都能夠感受到土豆的鮮美！