燒辣椒是一種香辣美食，有很多人喜歡吃，但是很少有人知道怎么制作。下面就來(lái)分享一下如何制作燒辣椒。

1.準(zhǔn)備材料

姜、蒜、鹽、味精、醬油、糖、香油。

2.烤辣椒

將辣椒放在烤箱里用200度烤10分鐘左右，然后撈出，晾涼后剝皮挑去籽，切成細(xì)絲。

3.炒制佐料

鍋里倒入適量的油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入辣椒絲和鹽、味精一起拌炒，最后加入少許的醬油和糖進(jìn)行調(diào)味即可。

4.裝盤

把炒好的佐料放入盤中，加上香油拌勻，最后用剩下的少許辣椒絲和香油點(diǎn)綴在表層。

5.成品

燒辣椒的做法簡(jiǎn)單，但味道非常美味，是許多人喜愛(ài)的食品。

6.小貼士

烤辣椒時(shí)，切不要切破辣椒。

炒佐料時(shí)，要先煸炒姜蒜末，使其去腥增香。

調(diào)味時(shí)，可以適量根據(jù)個(gè)人口味加減糖和鹽的比例。

燒辣椒是一道口感很好的小菜，制作起來(lái)也很簡(jiǎn)單，只要掌握了方法和要點(diǎn)，就可以輕松做好美味燒辣椒。