酥花生糖是一種傳統(tǒng)的小吃，以花生和糖為主要材料制成?？诟兴执?、花生香濃，非常受人們的喜愛(ài)。那么，你知道如何制作美味的酥花生糖嗎？下面，就讓我們來(lái)分享一下酥花生糖的制作方法。

1.材料準(zhǔn)備

糖200g、食用油適量

2.制作步驟

把花生仁烤香備用，可以用平底鍋或烤箱烤制；

在烤制花生仁的同時(shí)，將糖加入平底鍋中，用小火加熱熔化；

糖全部熔化后，加入已烤香的花生仁；

花生仁均勻地裹上糖漿，不斷攪拌，直到糖漿涂抹在花生仁上呈現(xiàn)麻花棒狀；

再加入少量食用油，攪拌均勻，待糖漿變成焦黃色；

把酥花生糖倒入模子中，稍微壓實(shí)；

3.制作技巧

炒花生和熔化糖的火候要適中，防止食材糊底；

一定要攪拌均勻，切勿讓酥花生糖黏在一起；

不要過(guò)多加油，影響口感；

4.保存方式

把酥花生糖裝入密閉容器或袋子中，放置于陰涼干燥處，即可保存。

5.食用建議

酥花生糖可作為零食食用，也可搭配糯米飯、稀飯等食用。但由于糖分較高，建議少量食用。

以上就是制作酥花生糖的方法，是不是非常簡(jiǎn)單呢？只要按照以上步驟和技巧來(lái)進(jìn)行制作，一定可以做出美味的酥花生糖。不妨在閑暇時(shí)間嘗試一下，DIY出自己獨(dú)特的口味。