韓國(guó)鱈魚(yú)被譽(yù)為韓國(guó)料理中的佳肴之一，它的口感柔嫩，味道鮮美。韓國(guó)鱈魚(yú)的做法也是比較簡(jiǎn)單的，下面將一步步給大家分享我自己的韓國(guó)鱈魚(yú)經(jīng)驗(yàn)。

1.食材準(zhǔn)備

小米椒2個(gè)、蒜2瓣、鹽適量、料酒適量；

2.腌漬鱈魚(yú)

上好材料后的鱈魚(yú)切成2厘米厚的片子，然后放入一個(gè)大碗中，加入適量的鹽巴和灑上些許的料酒攪拌均勻

3.入蒸鍋蒸煮

將腌制好的鱈魚(yú)放到蒸鍋里蒸15分鐘即可。

4.炒配料

同時(shí)，將小米椒切成小段，加熱平底鍋倒入少許油，熱油后放入小米椒和蒜末炒香

5.拌佐料

將蒸好的鱈魚(yú)和香辣爆炒的小米椒和蒜末混合，加適量鹽巴攪拌均勻拌勻。

6.裝盤(pán)出菜

最后將拌好佐料的鱈魚(yú)裝盤(pán)即可上桌了。它的香味誘人，口感細(xì)膩。

7.小貼士

一定要注意放鹽量，不怕稍微少放一點(diǎn)，欠放可就不好吃了。蒸鱈魚(yú)，一定不能蒸老了，不然口感會(huì)很干燥，時(shí)間掌握好就好。

到這里，韓國(guó)鱈魚(yú)的制作就大功告成了，你可以在家里輕松做出美味的韓國(guó)鱈魚(yú)啦！