蟲草，是一種傳統(tǒng)中藥材，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，其配制的蟲草滋補雞湯也是滋補良品之一。下面，我們來了解一下蟲草滋補雞湯怎么做吧！

1.最基本的蟲草滋補雞湯做法

選用新鮮雞肉，清洗干凈后切塊，配上適量的蟲草、枸杞、龍眼等中藥材，加上水煮開，改為文火再煲2小時。

2.一些可以代替的食材

蓮子、枸杞、道地雞等食材代替部分雞肉，還有一些其他替代方案。

3.如何調(diào)味更加美味

料酒、生抽、鹽等調(diào)料加入，提升蟲草滋補雞湯口感和風味。

4.加入其它食材的蟲草滋補雞湯

人參、玉竹、枸菊、菟絲子等食材，增加湯的多樣性。

5.蟲草滋補雞湯的功效與作用

枸杞等具有補中益氣、滋陰補腎等功效，蟲草滋補雞湯的作用也很全面：補氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、滋陰潤燥、強身健骨。

6.蟲草滋補雞湯的食用注意事項

蟲草滋補雞湯雖然有很多好處，但并不適合所有人群，不能過度食用，還有一些禁忌人群需要注意。

總之，蟲草滋補雞湯是一道養(yǎng)生佳品，有著非常好的食療作用，不妨在平時多學幾種自制蟲草滋補雞湯的做法，養(yǎng)生滋補，身體更健康！