雞三角骨是雞胸腰的一部分，含有大量蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合做菜。但是，很多人會(huì)覺(jué)得雞三角骨不好下手，不知道怎么做才能更好吃。下面就為大家介紹幾種簡(jiǎn)單易做、美味可口的雞三角骨做法。

1.清蒸雞三角骨

把清洗干凈的雞三角骨放入蒸鍋里，加入適量的姜、蔥、料酒、鹽等調(diào)味料，蒸15分鐘至熟透，取出就可以了。

2.炒雞三角骨

將雞三角骨切成小塊，加入適量的鹽、醬油、白糖和料酒，腌制半個(gè)小時(shí)。鍋中放入適量的油，放入蔥姜爆香，再放入雞三角骨炒至金黃色即可。

3.醬爆雞三角骨

將雞三角骨切成小塊，加入適量的淀粉、鹽、雞精、料酒等調(diào)料攪拌均勻。鍋中熱油，放入雞三角骨，炒至表面微黃后，加入姜、蒜、紅椒炒香，最后加入適量的甜豆醬和白芝麻炒勻即可。

4.雞三角骨湯

將雞三角骨洗干凈后，加入適量的水、姜、蔥、紅棗、枸杞、甘草等配料放入燉鍋中慢慢燉制兩小時(shí)即可。

5.蜜汁雞三角骨

將雞三角骨放入腌料中腌制30分鐘，腌料包括醬油、料酒、白糖、蜜汁等。烤箱預(yù)熱至200度，將腌好的雞三角骨放入烤箱烤15分鐘，最后表面刷上一層蜜汁即可。

6.紅燒雞三角骨

將雞三角骨切成小塊，焯水后瀝干水分。鍋中放入少許油，蔥姜煸炒出香味后，加入雞三角骨，翻炒片刻，加入適量的料酒烹制雞三角骨。然后加入適量的鹽、醬油、雞精、白糖、五香粉等調(diào)料和水，燉煮30分鐘左右，最后加入適量的淀粉水勾芡即可。

以上就是幾種簡(jiǎn)單易做而又美味可口的雞三角骨做法，相信大家都會(huì)有自己的喜歡。做雞三角骨雖然簡(jiǎn)單，但調(diào)料和氣溫的把控依然很重要，希望大家可以嘗試一下，做出自己心儀的味道。