草莓芝士凍蛋糕是一道美味的甜品，其味道酸甜可口，香濃細膩，因此備受人們的喜愛。那么，如何做草莓芝士凍蛋糕呢？接下來就讓我們來詳細了解一下。

1.材料準備

餅干、芝士、鮮奶油、草莓、白砂糖。

2.制作過程

將餅干放在保鮮袋里，用搟面杖磨成碎末；

將黃油融化，加入餅干碎，混合均勻后倒入烤盤中壓實；

軟化芝士，加入白砂糖，用攪拌機攪拌均勻后加入鮮奶油繼續(xù)攪拌；

草莓洗凈去蒂，切成小塊；

將芝士液倒入烤盤中，放入草莓塊，表面再鋪一層草莓塊；

將烤盤放入冰箱凍結4小時以上。

3.切片裝飾

取出冷凍的蛋糕，將烤模取下，讓蛋糕回溫3-5分鐘至軟化程度；

切成適當的大小，即可食用。

4.注意事項

做的時候不要氣溫太高，不然凍不了；

切片的時候要等待軟化，否則會很難切。

5.小貼士

喜歡吃甜一點的可以多加糖，喜歡餅干稍微松一些的可以用少許牛奶調和。

草莓芝士凍蛋糕做法確實有些繁瑣，但只要按照上述步驟一步步來，相信大家都可以成功制作出美味的草莓芝士凍蛋糕。