寬米粉是四川特色小吃之一，也非常適合家常做法，可以輕松做出美味佳肴。今天就為大家分享一些寬米粉的家常做法，讓你的餐桌多樣化，更加美味。

麻辣寬粉

寬粉200g，油潑辣子適量，花生碎適量，蔥花適量。

寬粉煮熟備用，加入適量油潑辣子，攪拌均勻。再撒上花生碎，蔥花，即可食用。

干煸寬粉

寬粉200g，蔥姜蒜適量，肉末適量，豆瓣醬適量。

寬粉用水煮熟備用，肉末炒熟備用。起鍋熱油，放入蔥姜蒜爆香，放入豆瓣醬炒香，再放入寬米粉和肉末翻炒均勻即可。

湯泡寬粉

寬粉200g，牛肉絲適量，青菜適量，香菜適量。

寬粉用水煮熟備用。炒鍋放油，放入牛肉絲炒熟。熱水煮開后放入青菜煮熟。再將寬粉裝在碗中，在上面加入熱水，放入煮熟的青菜和牛肉，撒上香菜即可。

鮮香牛肉寬粉

寬粉200g，牛肉適量，胡蘿卜適量，蔥花適量，姜片適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量。

寬粉用水煮熟備用。牛肉和胡蘿卜切絲備用。起鍋熱油，爆香姜片和蔥花，放入牛肉煸炒，加入生抽，料酒和鹽炒勻，再加入胡蘿卜絲翻炒均勻。最后將煮好的寬粉放入盤中，將炒好的牛肉胡蘿卜絲淋在寬粉上即可。

酸辣寬粉

寬粉200g，姜末適量，蒜末適量，泡椒適量，醋適量，糖適量，生抽適量。

寬粉用水煮熟備用。炒鍋起油，放入姜末和蒜末爆香。加入泡椒炒香。加入醋，糖和生抽，翻炒均勻。最后將煮好的寬粉放入盤中，將炒好的酸辣汁淋在寬粉上即可。

三鮮寬粉

寬粉200g，蝦仁適量，木耳適量，香菇適量，蔥姜蒜適量，雞蛋適量。

寬粉用水煮熟備用。蝦仁，木耳和香菇切絲備用。炒鍋起油，放入薑末和蒜末爆香，放入雞蛋炒勻。加入蝦仁，木耳和香菇翻炒均勻。最后將煮好的寬粉放入盤中，將炒好的三鮮淋在寬粉上即可。

以上就是幾道寬米粉的家常做法，每一種都有不同的口味和做法。你有想嘗試的嗎？快點試試吧，讓家人和朋友感受到你的廚藝吧。

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