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脆脆雞蛋卷的做法大全(來學(xué)習(xí)脆脆雞蛋卷的做法吧)

時(shí)間 : 2024-05-06 21:47:11

來源 : 互聯(lián)網(wǎng)

脆脆雞蛋卷,顧名思義就是口感脆脆的雞蛋卷,很適合作為下午茶點(diǎn)心或者是早餐。下面,讓我們來學(xué)習(xí)脆脆雞蛋卷的做法吧。

材料準(zhǔn)備

面粉50克、淀粉適量、油適量、雞精適量、鹽適量、紫菜適量、香菜適量、牛奶適量。

步驟一

將雞蛋打散在碗中,加入鹽和雞精攪拌均勻后加入面粉、淀粉和少許牛奶繼續(xù)攪拌,直到?jīng)]有顆粒出現(xiàn)。

步驟二

將平底鍋加熱,涂一層油,然后倒入適量的蛋液,用鏟子不斷翻炒,直到蛋液完全熟透,炒好后放在盤子里。

步驟三

將紫菜和香菜切成末,加入適量的鹽和雞精調(diào)味,然后將調(diào)好味的蛋液和紫菜香菜混合均勻。

步驟四

再次加熱平底鍋,涂上一層油,將混合后的蛋液倒入鍋中,用鏟子輕輕攤平。

步驟五

當(dāng)?shù)耙洪_始凝固時(shí),將盤子里的蛋皮放在鍋中,然后用鏟子將兩部分緊密連接在一起,繼續(xù)煎炒至兩面金黃即可。

步驟六

將煎好的脆脆雞蛋卷取出,稍稍冷卻后切成小段裝盤即可享用。

脆脆雞蛋卷的做法如上所述,你學(xué)會了嗎?快照著步驟去嘗試一下吧,相信你也可以做出美味可口的脆脆雞蛋卷。

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