造型菜品是一道好看又好吃的菜品，吃起來很有趣味性，制作起來也不會很復(fù)雜。下面將為大家介紹不同種類的造型菜品的做法。

1.卷心菜玫瑰花卷

卷心菜葉適量，面粉200克，水適量，鹽適量

將面粉和水混合，加入適量的鹽，攪拌成面糊。

將卷心菜葉放在熱水里燙一下，提出來瀝干水分。

將面糊均勻涂在卷心菜葉上，卷起來成花狀。

上蒸鍋蒸20分鐘。即可。

2.菜花狀耳朵朵

面粉100克，水適量，鹽適量，耳朵菜花適量

將面粉和水混合，加入適量的鹽，攪拌成面糊。

將耳朵菜花放在熱水里燙一下，提出來瀝干水分。

將面糊均勻涂在耳朵菜花上，狀成菜花形狀。

上蒸鍋蒸15分鐘。即可。

3.花卷龍卷

面粉500克，糖適量，酵母適量，水適量，油適量

酵母、水、糖按比例混合揉面成團(tuán)，醒20分鐘。

取出揉好的面團(tuán)，搟成長方形，用油均勻的涂在面皮上。

把面皮卷起來，像花卷一樣疊成卷，放在蒸鍋里蒸30分種即可。

4.雞尾酒番茄

番茄適量，肉松適量，黑橄欖適量，芝士適量，牛排醬汁適量

將番茄切成米字型，不切斷，用牛排醬汁和肉松分別淋在上面。

將芝士和黑橄欖切成小塊，放在番茄上面，用火烤或微波爐加熱片刻，即可。

5.蘑菇雞肉蒸蛋糕

蘑菇適量，雞肉適量，蛋3個，鹽適量

將雞肉和蘑菇切成小塊，混合放入碗里，加入適量的鹽。

將雞蛋打入碗中，攪打均勻，混入雞肉蘑菇。

蒸鍋可加水自動蒸煮，但需提前加熱，用勺將蛋液平均鋪布在蘑菇肉塊上，上屜蒸大約20分鐘即可。

6.五彩西紅柿拌土豆泥

西紅柿適量，土豆適量，面包屑適量，鹽適量

將土豆煮熟后搗成泥，加入適量的鹽攪拌均勻。

將西紅柿洗凈切成小塊，用勺子從中間切開，然后將面包屑撒在里面。

將土豆泥擠進(jìn)西紅柿里，灑上適量的鹽。即可。

只要你有靈活的想象力和巧妙的手法，烹制造型菜品并不難，讓你的菜品不僅好看，而且美味可口。