馬蘭頭是一種常見的蔬菜，不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也很高。在傳統(tǒng)的餃子中，馬蘿卜常常被用來作為餡料。而現(xiàn)在我們推薦一個創(chuàng)意做法——將馬蘭頭和豆皮相結合，做出美味的馬蘭頭豆皮蒸餃，大家可以一試！

準備材料

肉末、豆皮、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、雞精、胡椒粉、淀粉。

制作馬蘭頭豆皮餡

將馬蘭頭切成細末，加入切碎的蔥姜拌勻，加入肉末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、雞精及適量的淀粉，再拌勻成餡。

準備豆皮

豆皮需先焯水至軟后，將其切成適合大小的片狀，再放置于盤中。

包制馬蘭頭豆皮蒸餃

豆皮盛裝入適量的餡料后，將豆皮邊收攏，壓緊成型。

蒸制馬蘭頭豆皮蒸餃

將包好的馬蘭頭豆皮蒸餃放入刷上油的蒸盤中，加入蔥姜蒜等香料，蒸10分鐘即可。

享用美味的馬蘭頭豆皮蒸餃

取出蒸餃，撒上香菜末即可品嘗。

在這個秋冬季節(jié)，作為一道鮮美健康的食品，馬蘭頭豆皮蒸餃的營養(yǎng)和美味一定會讓你和你的家人朋友都喜歡！