超市酒釀餅，是一款非常受歡迎的傳統(tǒng)美食。它不僅口感鮮美，而且制作過程也很簡(jiǎn)單。下面，我將為大家詳細(xì)介紹一下超市酒釀餅的制作方法。

1.材料準(zhǔn)備

制作超市酒釀餅所需要的主要材料包括：酒釀、糯米粉、糖、芝麻等。

2.面團(tuán)制作

酒釀、白糖、水等材料混合，揉成光滑的面團(tuán)。然后將面團(tuán)放在一個(gè)干凈的盆子中，蓋上蓋子或是保鮮膜，讓其醒發(fā)2小時(shí)。

3.餡料制作

取出適量的芝麻，放入鍋中炒香。然后將炒熟的芝麻、白糖放在一起，加入適量的水，攪拌均勻成為餡料。

4.制作餅皮

將醒發(fā)好的面團(tuán)分割成小塊，慢慢搓成硬度適中的小球。將小球搟成大小相同的圓餅，放入適量的餡料，然后將餅皮合攏再搟成圓形，烤至金黃色即可。

5.注意事項(xiàng)

制作超市酒釀餅時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

面團(tuán)一定要揉勻，揉得過程中還可以加一些清水；

制作餅皮要注意大小均勻，否則制作出來(lái)的餅干可能會(huì)受熱不均勻；

制作餅皮時(shí)，要用油抹在餅皮表面，這樣可以讓餅皮的色澤更亮麗。

6.小貼士

如果想要制作出更加香甜可口的超市酒釀餅，可以選擇添加一些核桃仁、花生仁、葡萄干等材料，這樣不僅可以增加餅干的口感，還能為人體提供更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

通過以上的步驟和小貼士，相信大家一定可以輕松制作出美味的超市酒釀餅。不妨試試吧！