雪碧檸檬雞翅是一道美味的雞肉小吃，以雪碧和檸檬為主要調料，淋上特制醬汁，口感清爽帶有微甜和微酸的味道，味道非常誘人。下面將介紹如何制作這道美食。

準備材料

準備雞翅中8個，雪碧一聽，檸檬一顆，青蔥數根，生姜片數片，大蒜數瓣，鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖等調味料。

雞翅腌制

取一個大碗，放入雞翅中，加入料酒、鹽、生姜片，拌勻后雞翅入味10分鐘。然后，加入適量生粉，拌勻使雞翅均勻裹上粉。放入冰箱冷藏30分鐘。

調制醬汁

取一個小碗，加入少量鹽、胡椒粉、老抽、生抽、白糖，攪拌均勻。加入適量檸檬汁、雪碧，繼續(xù)攪拌均勻。

炸雞翅

熱鍋涼油，燒至50%左右的火，把雞翅一片片放入鍋中，慢慢炸至金黃，撈出瀝干油。

烤雞翅

把炸好的雞翅撥入烤盤，用小火烘烤至雞翅表面金黃，烤至微焦即可。

淋醬汁

將烤好的雞翅撥入盤中，淋上調好的醬汁，撒上蔥花和大蒜碎即可。

制作雪碧檸檬雞翅并不難，只需要準備好材料，合理腌制雞翅，然后炸烤淋醬即可。這道美食的主要特色是清爽酸甜，口感獨特。建議大家在家中也可以嘗試制作，享受這種美食的味道。